Este módulo apresentará conceito básicos, histórico, fundamentação, objetivos, documentos e práticas obrigatórias para atender a conformidade da legislação, exigidas em processos de certificação do produto orgânico.
Módulo 1 Teórico - Conhecendo o mercado de orgânicos
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O curso é dividido em módulos, que visam a compreensão e estudo do processo de certificação orgânica de acordo com a legislação federal vigente e instruções normativas associadas.